Vamos lá, mão na massa!
Ingredientes da massa:
1 xic. açúcar
1 xic. de leite
2 xic. de farinha de trigo
2 colh. de margarina
4 ovos (clara separada)
1 colh. fermento em pó
Cobertura:
4 a 5 bananas maduras
2 xic. de açúcar
1/2 xic. de água
Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte ao meio, reserve.
Em uma panela junte a água e o açúcar e leve ao fogo até virar uma calda igual a de pudim. Despeje a calda na forma de bolo e distribua por cima as bananas, reserve.
Para fazer a massa primeiro bata as claras em neve e reserve.
Bater as gemas juntamente com a açúcar e a margarina até virar um creme, junte ao creme uma xic. de farinha de trigo e continue batendo.
Acrescente o leite e continue batendo, depois adicione o restante da farinha e bata por mais uns 5 minutos.
Acrescente as claras em neve delicadamente mexendo com uma colher e pau.
Por ultimo coloque o fermento e mexa delicadamente, despeje a massa no sobre as bananas e a calda, leve ao forno por +/- 40 minutos. Desenforme ainda morno.
Sugestão de acompanhamento:
Sirva ainda morno com uma bola de sorvete de creme, fica perfeito.
Beijos doces até a próxima!!!!!!
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