Um dia desses senti uma vontade muito grande de comer um bolo de laranja daqueles bem molhadinho, fui ao supermercado e pra minha decepção as laranjas estavam horríveis.
Mas a vontade era mais forte que eu, então fiz um bolo de laranja sem laranja e ficou UMA VERDADEIRA DELICIA.
Como não sou egoísta resolvi compartilhar com vocês a receita, então lápis e papel na mão e vamos lá!
Ingredientes da massa:
4 ovos (claras batidas em neve)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de açúcar
1 xícaras de suco de laranja ( daqueles concentrado tipo maguari)
3 colheres rasas de margarina
1 colher de fermento em pó
Calda de laranja:
1 xícaras do suco de laranja concentrado
1/2 xícaras de açúcar
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com a açúcar até formar um creme claro, depois acrescente a margarina e continue batendo por mais 3 minutos, aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e continue batendo.
Depois de bem misturado a farinha de trigo acrescente o suco e bata mais 5 minutos, acrescente as claras em neve delicadamente, por último acrescente o fermento em pó também delicadamente.
Asse em uma foma untada por aproximadamente 40 minutos.
Depois quando ainda estiver morno molhe em cima com a calda, para fazer a calda acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura, desligue e ainda quente jogue por cima da massa.